Jamu abadi adalah yang, setelah terbentuk, terus berproduksi selama bertahun-tahun. Tidak seperti tanaman semak yang kami lihat bulan lalu, kebanyakan tanaman keras mudah ditanam dari biji dengan empat pengecualian, lobak pedas, mint, jahe, dan kunyit. Semua tanaman keras bisa ditanam dalam pot.
Menumbuhkan lobak
Saya suka lobak yang baik karena begitu Anda memiliki lobak yang tumbuh, Anda memilikinya seumur hidup jadi berhati-hatilah di mana Anda menanamnya. Dari pemotongan akar 1 cm akan tumbuh menjadi tanaman berdiameter satu meter, setinggi setengah meter dengan warna hijau tua yang indah, lebar, daun dengan akar menembus hingga 2 meter. Dan itu baru di tahun pertama. Jika Anda ingin mengeluarkannya, itu adalah penggalian pagi yang panas atau JCB mini. Lobak sebaiknya dipanen pada musim gugur saat dedaunan mulai mati kembali; gali bagian dari sistem akar dan simpan akar yang paling flavoursome dan paling sedikit berkayu yang tebalnya mencapai 2,5 cm. Bertahun-tahun yang lalu, saya menemukan salinan Buku Manajemen Rumah Tangga Ny. Beeton. Di dalamnya ada resep saus lobak dan krim lobak. Ketik ‘saus lobak pedas Nyonya Beeton’ ke Google.
Mint di kebun organik
Mint paling baik ditanam dari tanaman muda yang ditanam dari stek akar. Ia lebih menyukai tanah yang lembab dan sedikit teduh yang dapat diberikan oleh tumbuhan semak yang lebih tinggi. Ini invasif tetapi mudah dibatasi, di musim dingin, dengan memotong akar dengan sekop dan membuang akar yang lebih suka berpetualang. Itu yang terbaik selama musim dingin dan musim semi.
Jahe dan Kunyit
Jahe dan kunyit sama-sama ditanam dengan menanam rimpang, seperti yang Anda lakukan dengan dahlia atau bunga lili canna. Di awal musim semi, belilah jahe dan rimpang kunyit yang tidak diolah dari supermarket setempat. Tanam rimpang 2 hingga 5 cm di bawah permukaan tanah yang telah dikomposkan dengan baik dan jaga agar area tetap lembab. Keduanya lebih menyukai warna belang-belang. Jika masih hidup, rimpang akan mulai mengeluarkan tunas dalam waktu 2 sampai 3 minggu. Setelah terbentuk, potong bagian rimpang untuk digunakan di dapur.
Herbal Abadi untuk Penggunaan Kuliner
Pilihan ramuan abadi (perennial herbs) sangat besar. Untuk tujuan kuliner, saya menanam daun bawang, serai, adas (tanaman yang bukan umbi yang lebih dikenal), lemon balm (juga cukup invasif), lovage, dan coklat kemerah-merahan. Mereka semua akan bertahan tiga tahun atau lebih sebelum mereka perlu diganti. Tabur benih di tempat yang halus di bawah sinar matahari penuh. Jaga tanah tetap lembap. Peremajaan daun bawang dan serai dilakukan dengan cara membelah tanaman aslinya, sisanya dengan penyemaian benih baru.
Tanah terbaik untuk herba abadi
Semua tanaman keras menghargai tanah yang dikomposkan dengan baik dan pembalut kompos setiap tahun saat mereka mati. Pengecualiannya adalah serai yang tampaknya tidak mati di iklim kita, ia terus tumbuh, jadi Anda harus meniru alam dan, pada bulan Januari, potong kembali sedekat mungkin ke permukaan tanah dan cabut batang yang mati.
Menyiram kebun herbal
Akhirnya, sepatah kata pun tentang menyiram taman ramuan. Tanaman semak harus disimpan di tanah yang lembab sampai tumbuh subur. Maka mereka akan membutuhkan air jauh lebih sedikit daripada tanaman tahunan yang menyukai tanah yang lembab dan dikeringkan dengan baik. Saya menemukan bahwa selang irigasi yang dibuat khusus dengan lubang kecil adalah metode yang paling memuaskan untuk menyiram kebun herbal. Saya memiliki sistem pengatur waktu yang dapat disetel dari nol, saat kami mengalami hujan, hingga 2 jam setiap 24 (pada malam hari), selama bulan-bulan musim panas.
